膽固醇是什么的重要組成部分（膽固醇是什么）
來(lái)源: 2023-08-21 02:15:33
(資料圖片)
1、膽固醇是臨床生化檢查的一個(gè)重要指標(biāo)，在正常情況下，機(jī)體在肝臟中合成和從食物中攝取的膽固醇，將轉(zhuǎn)化為甾體激素或成為細(xì)胞膜的組分，并使血液中膽固醇的濃度保持恒定。
2、當(dāng)肝臟發(fā)生嚴(yán)重病變時(shí)，膽固醇濃度會(huì)降低。
3、而在黃疸性梗阻和腎病綜合征患者體內(nèi)，膽固醇濃度往往會(huì)升高。
4、膽固醇高飲食禁忌：一、高膽固醇的人，應(yīng)該注意控制高膽固醇食物的攝入量。
5、每日攝入的膽固醇控制在兩百毫克以下。
6、一些食物如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、豬腦、肥肉、螃蟹黃等，這些都是富含膽固醇的食物，雖然味道非常鮮美，但是必須要盡量控制自己的食欲，盡量少吃為好。
7、二、高膽固醇的人，應(yīng)該減少飽和脂肪酸的攝入。
8、因?yàn)橐恍﹦?dòng)物油中富含飽和脂肪酸，而植物油富含不飽和脂肪酸。
9、因此，最好不要使用吃動(dòng)物油來(lái)做菜，盡可能地使用植物油，如橄欖油、花生油、葵花籽油等，但植物油中，椰子油含有非常豐富的膽固醇，所以也盡量不要多吃。
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