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驢肉的功效與作用及禁忌是什么?

來源: 南方養(yǎng)生網(wǎng) 2023-08-04 22:30:11


(資料圖片僅供參考)

驢肉的功效與作用及禁忌是什么?

驢肉具有補益血氣的功效。作用是治療勞損、風眩、心煩等。不過,經(jīng)水過多的女性以及孕婦禁止食用驢肉。

驢肉是馬科驢屬動物驢的肉?,F(xiàn)代研究表明,驢肉含有十分豐富的氨基酸和亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、膽固醇、維生素、胡蘿卜素、視黃醇、硫胺素、核黃素、煙酸等成分,還含有鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等無機元素。具有預防動脈硬化、冠心病、高血壓等作用。此外,驢肉中含有的骨膠朊、鈣等成分,對積年勞損、久病等引起的短氣乏力、氣血虧虛、食欲不振、心悸、不寐多夢、出血性紫癜和宮能性子宮出血等都具有良好的治療效果。

盡管驢肉的某些成分在現(xiàn)代研究中具有一定作用,不過有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治療,不能代替藥物。

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