交匯點訊 進(jìn)入夏季，各類新鮮的蔬菜瓜果集中上市，為人體補充水分，清爽過夏天！日前，江蘇省農(nóng)科院蔬菜所在南京舉行2023年蔬菜所新品種觀摩會暨成果對接交流會。現(xiàn)場，“粉精靈”番茄、“金曈”西瓜、“蘇蜜618”西瓜、“秀玉7號”苦瓜、“蘇椒516”辣椒等100余個選育的果蔬新品種悉數(shù)亮相。

多樣新蔬果品種“甜到心里”

(相關(guān)資料圖)

“這個品種的番茄真甜！”現(xiàn)場，“艷玉”番茄的甜美味道讓人連連稱嘆。蔬菜所副所長陳龍正介紹，這種番茄單果重23g左右成熟果大紅色，色澤亮麗，可溶性固形物含量達(dá)11.0%，口感甜，且抗病害能力較強，還曾斬獲南京市首屆最好吃番茄擂臺賽特等獎。

瓜果甜不甜，蔬菜水分多不多，一直是消費者最關(guān)心的品質(zhì)特征。江蘇省農(nóng)科院選育的“蘇蜜618”西瓜瓤色紅，中心糖度高達(dá)12-13%，肉質(zhì)脆嫩，入選安徽省主推品種。

“這種茄子肯定適合做燒烤！”現(xiàn)場，“蘇茄501”茄子吸引了眾多人的目光，這種茄子果實呈長棒形，果長達(dá)30~35cm，果面光滑，光澤度好，果肉軟，品質(zhì)佳，并于2022年入選成都種業(yè)博覽會、2022年昆明種博會推薦品種。

記者了解到，這些新品種在近幾年的“擂臺賽”“種博會”上都有佳績。番茄方面，有兼具顏值、口感、抗病擔(dān)當(dāng)?shù)摹捌G玉”“琦玉”“粉晶靈”；辣椒方面，有耐低溫弱光性的“蘇椒大果717”、具有突出抗病性和食味品質(zhì)的“蘇椒516”；茄子方面，有突出的果面光澤度、果色的“蘇茄501”，有可以蒸著吃的口感軟糯的竹絲茄品種“蘇茄401”；西甜瓜方面，有在市場上“一瓜難求”的“蘇蜜518”，有黃皮紅肉的特色禮品西瓜品種“金曈”，還有今年剛出口銷售到俄羅斯的甜瓜品種“蘇甜碧玉”。

部分新品種已在全國廣泛推廣種植

“‘蘇甜碧玉’因其具有口感好、耐儲等優(yōu)點，已經(jīng)遠(yuǎn)銷到俄羅斯?！标慅堈榻B，為了能讓果蔬新品種更快地走向市場，團(tuán)隊采用“即研即推、邊創(chuàng)邊推”的策略，與企業(yè)共建創(chuàng)新聯(lián)合體，育繁推一體化發(fā)展，育出良種后直接拿到生產(chǎn)一線去檢驗，“一方面加快科研成果落地應(yīng)用；另一方面可以更有針對性地去改良新品種，使其更適應(yīng)市場需求。”

他介紹，如“蘇蜜518”因其高品質(zhì)比其他同類品種售價高0.6~1.元/公斤，每畝增收1500~2000元。同時，他們希望能夠與更多的企業(yè)進(jìn)行交流和合作，促進(jìn)科研轉(zhuǎn)化，幫助農(nóng)民致富。

品種好不好，還要看能否大面積推廣種植。其中，番茄新品種“金陵黛玉”長勢強，果實硬度高，成熟果粉紅色，抗病性好。作為2022-2023年度江蘇省蔬菜主推品種、江蘇省農(nóng)業(yè)重大新品種創(chuàng)制項目育成品種，已完成生產(chǎn)試驗，可以量產(chǎn)，適合在長江中下游地區(qū)、黃淮江淮地區(qū)作保護(hù)地栽培。

金皮西瓜高高掛，這種“金曈”西瓜果皮金黃，顏色鮮亮，中心糖12-13%，肉質(zhì)脆嫩，水分足，口感好。陳龍正介紹，這種西瓜完成生產(chǎn)試驗，可以量產(chǎn)，適宜在江蘇、浙江、山東、安徽、上海等地廣泛種植。

技術(shù)創(chuàng)新助力蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展

蔬果農(nóng)技發(fā)展，技術(shù)是關(guān)鍵。

陳龍正介紹，蔬菜所研發(fā)的食用菌基質(zhì)循環(huán)利用技術(shù)，以實現(xiàn)食用菌基質(zhì)的循環(huán)利用為目的，栽培過程中考慮培養(yǎng)料的營養(yǎng)搭配及二次利用，通過培養(yǎng)料二次種菇、制作有機(jī)肥或飼料輔料等方式對食用菌基質(zhì)進(jìn)行循環(huán)利用，在降低原料成本、增加經(jīng)濟(jì)效益的同時減少其對環(huán)境造成的影響，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展解決后顧之憂。

同時，蔬菜所建立了工廠化育苗全程技術(shù)，研究開發(fā)的工廠化育苗全程技術(shù)，有效提升了我省種苗機(jī)構(gòu)的育苗能力和工廠化種苗應(yīng)用率，該成果通過中國農(nóng)學(xué)會評價鑒定，專家評價該成果為國內(nèi)領(lǐng)先，應(yīng)用該技術(shù)累計在省內(nèi)外繁種育苗15.2億株，取得了巨大的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。

農(nóng)光互補，讓蔬果健康成長。蔬菜所還在江蘇率先建立了江蘇地區(qū)農(nóng)光互補的研究及展示核心區(qū)，研究篩選出適合江蘇光伏設(shè)施蔬菜種類和品種，并結(jié)合不同作物需光特點，構(gòu)建了江蘇光伏蔬菜露地周年生產(chǎn)模式。

小小一方陽臺，也能種出蔬果大天地。陳龍正告訴記者，蔬菜所在全國率先開展了陽臺蔬菜研究，并在植株矮化栽培技術(shù)、高品質(zhì)栽培技術(shù)、專用裝置及專用品種研發(fā)等方面進(jìn)展顯著。其中，率先針對陽臺及庭院適合的觀賞兼食用的茄果類蔬菜、瓜類蔬菜、葉用蔬菜，芳香類及藥用植物等進(jìn)行了收集與盆栽技術(shù)研究，形成了系統(tǒng)的栽培規(guī)范；研發(fā)了番茄植株矮化栽培技術(shù)、高品質(zhì)栽培技術(shù)等，并在多個園區(qū)進(jìn)行了推廣示范。

新華日報·交匯點記者 程曉琳/文 視頻