毛肚和百葉的區(qū)別圖片 毛肚和百葉的區(qū)別
來源: 互聯(lián)網(wǎng) 2023-08-10 21:24:02
1、百葉和毛肚的區(qū)別：百葉較薄，毛肚較厚;2、百葉是毛肚經(jīng)過漂白后得到的；3、牛的瓣胃俗稱牛百葉,毛肚是牛第二個胃的上皮；4、百葉兩面都有許多小的突起，像小的刺一樣，而毛肚外表光滑;5、百葉一般涮來吃(比如燙火鍋)，毛肚一般煮熟后涼拌或者和冬筍，萵苣什么的一起燒。
2、擴展資料：牛肚即牛胃。
(相關(guān)資料圖)
3、牛為反芻動物，共有四個胃，前三個胃為食道變異，即瘤胃（草肚）、網(wǎng)胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百葉、毛肚），最后一個才是真胃（皺胃）。
4、瘤胃內(nèi)壁肉柱俗稱“肚領(lǐng)、肚梁、肚仁”。
5、賁門擴約肌，肉厚而韌俗稱“肚尖”、“肚頭”（用堿水浸泡使之脆嫩，可單獨成菜）。
6、瘤胃可把牛漿膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃，菜品如“毛肚火鍋”、“夫妻肺片”。
7、網(wǎng)胃應(yīng)用與瘤胃相同。
8、瓣胃與皺胃大都切絲用。
9、牛肚中運用最廣的為肚領(lǐng)和百葉。
10、參考資料：牛肚-百度百科。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
標(biāo)簽：
猜你喜歡
毛肚和百葉的區(qū)別圖片 毛肚和百葉的區(qū)別
2023-08-10 21:24:02
「國際漫評」駐到哪 毒到哪
2023-08-10 21:10:20
云南臨滄市總工會看望慰問醫(yī)療互助活動受助職工
2023-08-10 21:09:34
塞力斯汽車 塞力斯汽車是什么牌子
2023-08-10 20:23:22
鄂股動態(tài)丨長源電力優(yōu)化電源結(jié)構(gòu)，擬定增30億元投向光伏發(fā)電
2023-08-10 20:19:52
3天內(nèi)相繼發(fā)生15起火災(zāi)！約5000人正在緊張撲救
2023-08-10 20:17:15
安徽阜陽：首次購買新房可提取住房公積金支付購房首付款
2023-08-10 20:06:43
東莞控股：擬7.74億元投資惠常高速東莞段項目
2023-08-10 19:45:10
異次元裂縫怎么進入（異次元裂縫怎么進）
2023-08-10 19:32:54
形容老師可以用什么的目光 什么的目光
2023-08-10 19:25:08
8月10日北向資金最新動向（附十大成交股）
2023-08-10 19:15:58
禾昌聚合：2023年上半年凈利潤5296.62萬元，同比增長22.81%
2023-08-10 19:00:55
這家老牌酒店8月底暫?！叭胱 ?？西班牙式建筑、美食和法棍讓人印象深刻
2023-08-10 19:02:48
貝斯美：7月31日召開董事會會議
2023-08-10 18:59:29
丈夫舉報妻子與鎮(zhèn)干部夜泳身亡，當(dāng)?shù)嘏沙鏊貞?yīng)
2023-08-10 18:48:28
在股吧發(fā)言有風(fēng)險？上市公司將三股民告上法庭！法院這樣判
2023-08-10 18:18:36
山西15歲女孩拒買47元水果撈，被罵是爸爸的小三，商家身份被扒
2023-08-10 18:23:20
北京：強化用戶信用管理 整治共享單車停車秩序
2023-08-10 18:10:15
重慶九龍坡警方斬斷“洗錢”犯罪鏈條
2023-08-10 18:07:30
鹽城濱海警方多管齊下筑牢反詐防線
2023-08-10 17:43:12
“日記門”主角醫(yī)生，與500名女性有染，日記視頻記錄糜爛生活
2023-08-10 17:42:12
他任江西樟樹市副市長、代市長
2023-08-10 17:36:49
恒光股份：公司氯酸鈉產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域廣泛 煙花爆竹是其主要傳統(tǒng)應(yīng)用領(lǐng)域之一
2023-08-10 17:31:45
在一線 看經(jīng)濟｜向“新”逐“綠”有重點 輸血補氣提信心——透視銀行信貸投放動向
2023-08-10 17:18:27
中國移動：上半年凈利潤761.73億元，同比增長8.4%
2023-08-10 17:25:43