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雅安市名山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開第六次食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)

來(lái)源: 雅安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 2023-07-09 10:34:07


(資料圖)

為全面分析研判餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。近日,名山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局分管食品負(fù)責(zé)人付思偉,主持召開第六次食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)議,各大中型餐飲單位食品安全管理員參加會(huì)議。

會(huì)上,通報(bào)了今年以來(lái)各餐飲單位落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”、制止餐飲浪費(fèi)等工作的進(jìn)展情況、存在的主要問題。同時(shí)將《四川省食品安全條例》中與餐飲經(jīng)營(yíng)單位密切相關(guān)條款進(jìn)行重點(diǎn)講解。要求各單位要認(rèn)真落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,完善食品安全管理的體制機(jī)制,根據(jù)企業(yè)規(guī)模配備食品安全總監(jiān)、食品安全管理員并依法履職;強(qiáng)化食品安全保障,嚴(yán)格自查自糾。

會(huì)議最后強(qiáng)調(diào),國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)審工作即將展開,各單位要增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí),踐行反餐飲浪費(fèi)行動(dòng),強(qiáng)化“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制,認(rèn)真開展自查自糾,防范食品安全隱患。

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