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羊肉湯的做法最正宗的做法視頻 羊肉湯的做法最正宗的做法

來(lái)源: 城市網(wǎng) 2023-05-09 10:09:52


(資料圖片)

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1、前言羊肉具有溫補(bǔ)作用,最宜在冬天食用。

2、但羊肉性溫?zé)?,常吃容易上火?/p>

3、因此,吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。

4、涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

5、 今天我配的是黑木耳!材料主料:羊肉500克、黑木耳適量、香菜適量;輔料:料酒適量、鹽適量羊肉湯1羊肉焯水洗凈放入電高壓鍋!2黑木耳一朵朵洗凈放入高壓鍋!3倒入料酒,放入適量的清水!4高壓鍋按煲湯檔!5燉好后倒入砂鍋,放入鹽!6放入香菜7撒些白胡椒粉8出鍋OK!。

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