赤霞珠和解百納的區(qū)別是什么_赤霞珠是什么意思 環(huán)球報(bào)資訊
來(lái)源: 互聯(lián)網(wǎng) 2023-03-29 12:46:12
1、赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
2、主要種植在波爾多地區(qū)以及法國(guó)西南部，也可在盧瓦爾區(qū)、普羅旺斯和朗格多克等地區(qū)。
3、赤霞珠顏色深，有黑醋栗，黑櫻桃（略帶柿子椒、薄荷、雪松）味道，果味豐富、高單寧、高酸度、陳年長(zhǎng)有煙薰、香草、咖啡的香氣，具有藏釀之質(zhì)。
(資料圖片僅供參考)
4、赤霞珠的魅力來(lái)自于實(shí)踐的培養(yǎng)，真正的赤霞珠可陳年15年或更久。
5、適合溫、熱氣候，在冷氣候或冷的年份無(wú)法成熟。
6、 法國(guó)波爾多左岸以種植蘇維翁為主，果穗小，平均穗重165.2克，圓錐形。
7、果粒著生中等密度，平均粒重1.9 克，圓形，紫黑色，有青草味，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.56%。
8、在北京8月下旬至9月上旬成熟。
9、由它釀制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，品質(zhì)上等。
10、在華北、西北和東北南部均可栽培。
11、也買酒現(xiàn)在有售來(lái)自于新世界與舊世界各類以赤霞珠為主的葡萄酒。
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